夏笋炒肉
“ 夏天的竹笋，少了些许苦味，多了一丝清脆，嫩笋来自老家屋后的竹林！每年的处夏到深秋，都能吃到可口的嫩笋！”
[主料]
夏笋：2颗
[辅料]
肉：2两
青辣椒：4颗
豆瓣酱：少许
生抽：少许
白糖：一点点
藤椒油：一点点
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[夏笋炒肉的做法步骤]
1、夏笋对切开，再切片！切好后下锅焯水！
2、切青辣椒，肉切片！
3、加入豆瓣酱。
4、先下肉炒变色，再下青椒。
5、青椒断生后下夏笋，炒熟起锅前放藤椒油！
6、配上了今晚的另外两个菜！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜