火麻藤椒羊排骨
“ 以前做羊排骨都是红烧，这次用藤椒调料来做，而且全程用了火麻食材，汤鲜肉嫩，相当美味。此清炖羊排原汁原味，突出一个＂鲜＂字，和最搭的胡萝卜一起炖，即美味又营养，特别适合秋冬季节食用，加上适量火麻仁味道更香更好吃了。火麻被誉为当今的＂超级营养品＂，含有人体需要的七大类营养素，并易于被人体吸收，所以经常食用对提高机体免疫力是非常有益的。”
[主料]
羊排骨：750克
火麻仁：20克
[辅料]
黄瓜：1小根
窝笋：适量
红椒：适量
圣女果：适量
青蒜：适量
[调料]
好人家藤椒调料：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[火麻藤椒羊排骨的做法步骤]
1、准备好主料和辅料。
2、将羊排骨先煮熟。
3、锅中放少许油，下窝笋翻炒。
4、再下入彩椒和黄瓜片一起炒。
5、之后放在一个大盆中。
6、锅中放油，下姜蒜末小火炒香，再放入火麻仁一起煸炒。
7、放好人家藤椒调料炒香。
8、适量放些水煮开。
9、放羊排骨煮入味。
10、之后放在蔬菜上。
11、将火麻仁打成汁煮开之后放圣女果和青蒜。
12、将汤汁倒入盆中放10克膳之俭火麻油。
13、美味营养的藤椒羊排骨做好了。
[小窍门]
此菜最适宜冬季食用。
使用的厨具：炒锅
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