如何清洗猪大肠
“ 猪大肠清洗干净烹饪，也可以是一道人间美味哦”
[主料]
猪大肠：1500克
[辅料]
盐：适量
面粉：适量
醋：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[清洗猪大肠的做法步骤]
1、市场上买回来的新鲜的猪大肠
2、猪大肠对着水龙头灌水冲洗，从肠子开口处把外皮往里推把肠子内部往外翻。
3、翻转好的猪大肠
4、用手撕去猪大肠的肥油，冲洗干净
5、加盐揉搓一会儿，清洗干净
6、加醋再次揉搓，腌一会儿，清洗干净
7、加面粉再次揉搓
8、清洗干净
9、再用流水，翻转猪大肠回来，猪大肠顺面再重复上面的步骤（加盐、醋、面粉）再次清洗三遍
10、猪大肠凉水上锅，加姜片、料酒和八角焯水
11、煮3-5分钟
12、捞出过凉水，再次清洗干净
13、好了，美味可以开始了，好好发挥你的厨艺哦。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 私房菜