韭菜猪肉馅
[主料]
猪肉：750克
韭菜：400克
葱：100克
淀粉：40克
油：50克
盐：20克
姜：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
蚝油：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭菜猪肉馅的做法步骤]
1、准备好食材。
2、猪肉剁成沫，姜也切成沫加入猪肉沫中。
3、韭菜和葱都切成沫。
4、韭菜先拌入50克的油，后面再加盐就不会出水了。
5、加猪肉沫。
6、磕入2个鸡蛋。
7、加淀粉。
8、加盐、鸡精、耗油、胡椒粉、糖调味，一起拌匀即可。
9、韭菜猪肉馅就好了。
10、可以包饺子、包子、做馅饼，尽量发挥你的好厨艺吧，好多地方都可以用得到哦。
使用的厨具：其他
所属分类： 家常菜 自制酱料