莴笋炒凉皮
“ 微辣，咸香适口。”
[主料]
莴笋：半个
凉皮：2张
小米椒：2个
[辅料]
玉米油：适量
蒜片：适量
花椒：适量
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[莴笋炒凉皮的做法步骤]
1、莴笋半个去皮洗净。
2、擦成丝。
3、凉皮切成宽丝。
4、锅内适量油烧热，蒜片，花椒，小米椒炒香。
5、莴笋丝放入翻炒两下。
6、半碗开水，适量盐，生抽，鸡精调味。
7、凉皮和面筋放入，用筷子划散。
8、一勺辣椒油。
9、翻炒均匀关火盛盘。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 家常菜