葱香豉油鱿鱼腿
[主料]
鱿鱼腿：100克
葱叶：1小把
花生油：1汤匙
蒸鱼豉油：8克
[辅料]
胡萝卜：50克
口味：葱香
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[葱香豉油鱿鱼腿的做法步骤]
1、新鲜鱿鱼。
2、处理干净，鱼腿切开。
3、冷水下锅焯水。
4、放胡萝卜片。
5、开锅即可捞出鱼腿。
6、胡萝卜煮熟。
7、捞出胡萝卜切条。
8、大部分胡萝卜放盘底，然后放鱿鱼腿。
9、鱿鱼腿上边放几根胡萝卜条。
10、葱叶洗净，不要小葱，要冬天的发芽葱，这个葱味道足。
11、葱叶切碎，撒鱿鱼上。
12、淋上蒸鱼豉油。
13、热锅冷油。
14、油烧至冒烟，浇在葱叶上即可。
15、葱香四溢。
16、成品。
使用的厨具：炒锅
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