披萨-我的中国烧饼
[主料]
高粉：130g
低粉：30g
冰糖粉：10g
盐：2g
奶粉：8g
水：80ml
酵母：2g
[辅料]
马苏里拉芝士：适量
青豆：适量
火腿丁：适量
玉米粒：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[自制披萨的做法步骤]
1、将主材料混合，揉至表面光滑，盖保鲜膜入冰箱，发酵一晚。注意：如图所示，先放糖盐奶粉，再放面粉，上面再放酵母。糖会降低酵母活性。
2、早上将面团回温，用手将面团均匀平铺于盘中。
3、扎满小孔。
4、底层刷六月香豆瓣酱，然后挤沙拉酱和蕃茄酱。
5、放马苏里拉芝士，并铺上蔬菜。（芝士要放下面，但今天我忘了，所以只能中途混搭进去）。
6、烤箱上下火160预热结束后，放入披萨饼坯，烤20分钟。
7、第18分钟时，取出烤盘，在上面两撒一层马苏里拉芝士。再烤2分钟，取出，挤沙拉酱和蕃茄酱。成品1如图。
8、成品2。
使用的厨具：其他
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