韭菜芽开洋炒蚕豆
[主料]
蚕豆肉：230克
开洋：30克
韭菜芽：155克
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[韭菜芽开洋炒蚕豆的做法步骤]
1、食材：蚕豆肉（已淘洗）
2、开洋（已泡）
3、韭菜芽
4、将韭菜芽洗净捞出。
5、放在案板上切开，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入蚕豆肉和泡好的开洋翻炒一下。
7、接着，加一些清水煮开，煮至蚕豆肉断生。
8、然后 ，合入切好的韭菜芽翻炒翻炒。
9、最后，加点盐、鸡精。
10、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜