紫菜蛋皮如意卷
[主料]
米饭：适量
拌饭海苔：适量
海苔：2张
香肠：半根
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
水淀粉：适量
香油：少许
口味：原味
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[紫菜蛋皮如意卷的做法步骤]
1、米饭提前焖好，准备好其他食材
2、鸡蛋加少许盐打散
3、准备少许淀粉水
4、把淀粉水加到蛋液里，这样摊出的蛋饼不易破
5、把蛋液摊成蛋饼。两个鸡蛋摊两张蛋皮
6、火腿切丁
7、焖好的米饭里加入少许香油、盐，再加入海苔碎
8、加入火腿丁
9、拌匀。加点豌豆或者黄瓜丁颜色会更好看，我用的家中现有的食材
10、蛋皮铺在底层
11、上面放一张紫菜
12、铺上米饭
13、两头往中间卷
14、翻过来，往中间对捏一会，防止展开
15、另一张紫菜在下，蛋皮在上
16、同样铺上米饭
17、同样两边往中间卷
18、同样翻过来
19、先切掉两头不规则的边，再切等宽的段
20、装盘就可以吃了，作为午餐便当或者野餐带着都很不错啊。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 主食 家常菜