芹菜土豆丝
[主料]
芹菜：300g
土豆：两个
猪肉丝：适量
[辅料]
大蒜：两瓣
干辣椒：两个
蚝油：一勺
酱油：一勺
五香粉：适量
糖：适量
鸡精：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[芹菜土豆丝的做法步骤]
1、芹菜去叶子切段，粗的根部切细，焯水备用。
2、两个土豆去皮切细丝，冲一下凉水捞出备用，猪肉切细丝。
3、两瓣蒜拍破切一下，干辣椒掰开。
4、起锅烧油炒熟肉丝后放入干辣椒和大蒜。
5、放入土豆丝。
6、放入芹菜丝。
7、炒均匀后放半小勺五香粉，半小勺盐，半小勺糖。
8、一勺蚝油，一勺酱油。
9、炒均匀关火撒鸡精，成品。
使用的厨具：其他
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