鲫鱼豆腐汤
“ 先生爱好钓鱼，闲暇时喜欢到山间溪流中去钓野生溪鱼。鱼在清澈见底的水中游弋，连吃饵咬勾都能看见，这些鱼味道鲜美，营养价值很高。昨天收获不错，钓到了野生鲫鱼，赶紧加豆腐炖汤喝起，美味不容错过哦。”
[主料]
鲫鱼：适量
豆腐：适量
姜：适量
葱：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[鲫鱼豆腐汤的做法步骤]
1、野生鲫鱼处理干净沥干水。
2、不粘锅放油烧热，放入鲫鱼两面煎黄。
3、放入姜片，烹入料酒。
4、加热水、葱结，烧开。
5、豆腐切片放入，加盐甜味，继续慢炖20分钟。
6、野生鲫鱼就是鲜美营养，鱼汤尤其好喝。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹