麻辣蒜薹炒肉
[主料]
蒜薹：一把
蘑菇：适量
肉：适量
[辅料]
干辣椒：适量
生姜：适量
花椒：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[麻辣蒜薹炒肉的做法步骤]
1、蒜薹切段洗净。
2、蘑菇去蒂洗净，用收撕一下。
3、辣椒，生姜切一下。
4、肉洗净切好。
5、锅中放油烧热，加辣椒，生姜，花椒爆香。
6、放肉，蒜薹加少许老抽酱油翻炒均匀，蒜薹变色加盐继续翻炒入味。
7、加蘑菇继续翻炒至蘑菇变软，加鸡精翻炒一会即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐