炒饭
[主料]
米饭：一碗
鸡蛋：2个
辣菜梗：适量
火腿肠：半根
剁椒：半勺
[辅料]
葱：适量
[调料]
油：适量
盐：少许
鸡精：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：高级
[炒饭的做法步骤]
1、准备好食材，火腿肠、葱、辣菜梗都切成末。
2、蛋黄磕入米饭中。
3、拌匀。
4、起锅，放入猪油。
5、烧至油融化，下入蛋白快速翻炒均匀。
6、下入米饭翻炒均匀。
7、下入辣菜梗，翻炒均匀。
8、下入火腿肠翻炒均匀。
9、加入剁椒。
10、翻炒均匀，加盐、鸡精、老抽调味，翻炒均匀。
11、最后加入葱花，翻炒均匀出锅。
12、起锅装盘。
13、美味既成😁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐