艾草饼
“ 春天万物生长的季节，嫩绿的艾草饼带着青草般的香甜，留下一段味觉的回忆。”
[主料]
艾叶：150g
[辅料]
糯米粉：适量
熟花生：适量
熟芝麻：适量
白糖：适量
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[艾草饼的做法步骤]
1、新鲜艾叶拣去老叶，洗干净放入开水焯水捞出，放凉后用果汁杯搅拌至碎。
2、把熟花生，熟芝麻搅碎加入白糖备用，艾叶汁倒入糯米粉中揉成团，包入馅料，可抹少许油在手上让粉团更加贴合。
3、蒸锅水开后将饼放入大火蒸十五分钟关火，待五分钟后取出装盘。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 清明