扁豆烧鸭
“ 鲜香味美。”
[主料]
鸭子：500g
[辅料]
扁豆：200g
魔芋：200g
青椒：5个
蒜：2个
姜：1块
[调料]
豆瓣酱：2勺
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[扁豆烧鸭的做法步骤]
1、扁豆去掉两头洗干净。
2、魔芋切成条。
3、各种调料切好备用。
4、先把鸭肉干煸。
5、放入油、豆瓣酱、姜一起煸炒香。
6、加入各种材料一起烧1个小时。
7、起锅前加入盐调味即可。
使用的厨具：炒锅
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