三色素炒
[主料]
白萝卜：200克
胡萝卜：100克
腐竹：100克
葱：50克
[辅料]
调和油：适量
盐：少许
生抽：适量
花椒：几粒
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[三色素炒的做法步骤]
1、原料准备。白萝卜、胡萝卜切菱形片，腐竹提前用凉水浸泡24小时，改刀，葱切斜片。
2、热锅凉油，爆香花椒、葱片。
3、白萝卜放入翻炒。
4、再放入胡萝卜翻炒均匀。
5、最后放腐竹。
6、加盐、生抽调味。盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐