快好知 kuaihz


海鲜面
“ 时间真快,转眼又是吃面的日子。节后没食欲,碰上大人七,煮份海鲜面,没想到端上桌家人没吃够。” [主料] 龙须面:400g 大虾:10只 [辅料] 香油:适量 盐:适量 生菜:1棵 葱花:少许 生抽:少许 口味:咸鲜 工艺:煮 耗时:十分钟 难度:普通 [海鲜面的做法步骤] 1、准备食材。 2、生菜摘洗干净,大虾洗净用牙签在尾部第二节处挑出虾线,再冲洗干净。 3、锅中加入适量的水,白水煮面,龙须面很好熟,面条变软后下入大虾。 4、大虾入锅煮至颜色变红,下入生菜煮几秒钟视情况而定,生菜变色立即关火。 5、加入盐、少许生抽、香油、少许撒点葱花调味,迅速出锅,否则蔬菜就会变老。 6、看着是不是特有食欲,今天可是没少煮,全部吃光。欢迎留言、关注和分享,感谢您的浏览! 使用的厨具:煮锅 所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐