健脾和胃消食导滞陈皮藏茶“ 有姐姐嚷嚷着过节吃多了,胃肠胀满,体重增加。过节就是吃吃喝喝睡懒觉,不长十斤怎么对得起过节?
不过腹腕胀满,美食在前也无食欲的感觉确实不怎么好,那我们来喝茶吧。一盒藏茶,平时还真顾不上喝。藏茶是藏族同胞的生活必需品,有“一日无茶则滞、三日无茶则病”之说。中医认为,全发酵的藏茶能醒神益思,和胃生津,健脾祛湿,化食消积。过节吃了很多高热量高脂的食物,这时候来喝此茶,正是再好不过。再配一点十年以上的老陈皮,不用多,指甲大小一块就行。消食理气,还有一股陈皮的清香。
随便抓个小锅来煮。然后想起种草的煮茶神器,用那玩意儿来应该会比较方便。懒癌至死,估计拔草是遥遥无期~
煮出来的茶汤,浓醇香滑饱满,喝起来神清气爽。”
[主料]
藏茶:8克
老陈皮:1小块
沸水:300毫升
[辅料]
清水:800毫升
口味:原味
工艺:煮
耗时:十分钟
难度:简单
[陈皮藏茶的做法步骤]
1、用料:藏茶8克,十年以上老陈皮1小块,沸水300毫升,清水800毫升。
2、将藏茶去掉包装和陈皮一起放入锅中。
3、冲入沸水,完全没过茶叶和陈皮,充分摇晃,使水浸润茶叶之后再倒去茶汤不用。
4、再另行倒入800毫升清水。
5、置火上,大火煮沸后转小火,煮约15-20分钟。
6、汤色浓厚,茶香四溢,熄火。
7、倒入杯中,晾至温热时饮用。
[小窍门]
茶汤要趁热喝为宜,当然也不要太“烫”。若放久变凉了需重新稍加温。
这茶,可以多喝几天,以助于消食积。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品 家常菜 下午茶