开花包
“ 这是一道甜味小点心，做法挺简单的，样子非常好看。我做的是原味的，由此可以添加可可粉、抹茶粉等做成其它口味，还可以加南瓜泥、紫薯泥、红豆沙等做成双色的。”
[主料]
面粉：300克
[辅料]
白糖：100克
泡打粉：8克
白醋：8克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[开花包的做法步骤]
1、主辅料：面粉、白糖、白醋、泡打粉。
2、 把面粉中加白糖、泡打粉，加入白醋。
3、 加适量清水搅拌均匀。
4、 把搅拌好的面糊盛入硅胶模具。
5、 锅烧开水，放入锅中。
6、旺火蒸制10分钟。
7、 静置3分钟，即可揭开锅盖。
8、出锅装盘，即可上桌品味。
[小窍门]
1、、也可以用牛奶代替水。
2、、搅拌成可以流淌的粘稠面糊就可以。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜