家常小炒
[主料]
芹菜：适量
青椒：适量
猪肉：适量
红椒：适量
[辅料]
葱花：适量
蒜片：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
水淀粉：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[家常小炒的做法步骤]
1、芹菜洗净切段。
2、青红椒掰小块。
3、水加一勺盐，放入芹菜和青红椒焯水，捞出备用。
4、起锅烧油下入肉片翻炒。
5、放葱蒜炒出香味。
6、加生抽翻炒。
7、放入食材翻炒。
8、加盐鸡精翻炒。
9、水淀粉勾芡。
10、翻炒均匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐