猪油炒青菜
[主料]
青菜：适量
蒜瓣：适量
[辅料]
猪油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[猪油炒青菜的做法步骤]
1、将青菜洗净，控干水。
2、切成小段，茎、叶分开放。
3、蒜瓣切成末。
4、热锅放猪油。
5、大火，油热后放入青菜茎炒几下。
6、放入青菜叶。
7、炒至软后，用盐调味，翻炒匀即可。
8、青菜用猪油，大火快炒，猪油可有效锁住水份，出水少，口感好。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐