素炒红豆角
[主料]
红豆角：适量
小米椒：少许
蒜瓣：适量
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[素炒红豆角的做法步骤]
1、红豆角洗净，用淡盐水，浮泡10分钟左右。
2、冲洗，控干水。
3、红豆角、蒜瓣、小米椒匀切成粒。
4、热锅热油，将蒜末、小米椒煸香。
5、大火，放红豆角翻炒软。
6、放入盐，翻炒匀。
7、用生抽调味，翻匀即可。
8、装盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐