鱼腩炒荷兰豆
“ 推荐健康饮食，适当进食鱼类有益于心脑血管的保护，长期吃疏菜对身体有很多好处。”
[主料]
草鱼腩：150克
荷兰豆：100克
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：少许
生抽：1汤匙
姜：1小块
葱：少许
蒜蓉：少许
香菜：少许
辣椒：1条
干辣椒：1只
海带：50克
红萝卜：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[鱼腩炒荷兰豆的做法步骤]
1、荷兰豆去掉头尾，用油盐水煮熟过凉备用。
2、鱼腩切条，加盐、蛋清、木茨粉、油抓匀腌好待用。其它食材切好备用。
3、锅烧热下油、葱、姜煸香。
4、下辣椒、蒜蓉煸香。
5、下鱼腩、红萝卜、海带、生抽继续煽炒。
6、将出锅时加入荷兰豆、香菜、鸡精炒匀。
7、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐