宁采臣，蒲松龄小说集《聊斋志异》中《聂小倩》一篇的男主人公，浙江人，为人慷爽正直。某日他借宿浙江金华北郊的一座古寺，先后结识陕西剑客燕赤霞和女鬼聂小倩。聂小倩被夜叉妖怪驱使害人，但本性善良，不愿助纣为虐。妖怪欲杀害宁采臣，幸在聂小倩和燕赤霞帮助下躲过一劫。宁采臣也助聂小倩逃离魔掌，并收留她侍奉母亲和久病的妻子。
宁妻病逝后，宁采臣娶聂小倩作鬼妻。后在聂小倩指点下，宁采臣用剑袋消灭夜叉。几年后，宁采臣考中进士，聂小倩也生下一个儿子。之后他还纳了一个小妾，小倩、小妾又各生一子，一家人其乐融融，三个儿子长大后也都成了有名望的人。
在电视剧中，宁采臣虽然不是一个光芒四射的人物形象，但他天真，迂腐，甚至呆头呆脑，他来到人间也许就是要与小倩痛痛快快的爱一次。可惜爱的并不顺利，但天真的个性让他不知道这个世界除了爱情还有什么，也许这就是中国特有的传统文人形象。宁采臣以刚正廉洁为基点的。在书中，是个性情豪爽 ，廉隅自重的人。
