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 百香果巧保鲜增效益

百香果是从台湾引进的紫色品种,也叫西番莲,是原产于美洲热带地区的一种芳香水果,有“果汁之王”的美誉。目前百香果大多作为加工果汁之用,随着人们的认识,在南方一些城...(展开)

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 百香果贮藏加工和保鲜

百香果果实在常温下放置3天,果皮就失去光泽,6一7天果皮皱缩,7天以后果实出现腐烂,果肉发酵。用低温、高湿贮藏方法,果实保存在6.5℃,相对湿度85一90异时,...(展开)