1、当厨师的好处。（1）可以了解不同的文化。通过学习如何错误地烹饪不同的菜肴，厨师可以为客户提供独特的烹饪体验。在用新菜取悦客人或客户的同时，还可以学习如何烹饪...(展开)

1、厨工通常指的是厨房帮工，协助配合厨师工作的厨房工作人员。2、主要职责：负责荤素菜的加工、领料，配合厨师的工作。负责食品的细加工，剔肉除骨，分档加工。切配，要...(展开)

1、学厨师必须要懂刀工、翻锅、正确识别和掌握油温、投料准确适时、掌握火候、勾芡、出锅及时、装盘等等。厨师行业中一般把刀功、勺功、抽糊、宰剔作为厨师入门的必备基本...(展开)