综合 水面放冰箱冷冻行吗 水面放冰箱冷...1、水面放冰箱冷冻行。2、新鲜水面存放短时间,可放保鲜层,如放置时间较长就放冷冻层,可防止放置时间较长而造成面条粘连。冷冻的面条,事先抹干淀粉,密封袋保存,没有...(展开)
综合 挂面的选购与辨别 挂面的选购与辨...1、看标志:首先看外包装上有没有生产厂的名称、地址,有没有商标、执行标准、生产日期、保质期或保存期等标志。重点应看该企业是否通过ISO9000质量管理体系认证,...(展开)
综合 面条用什么做的 面条用什么材料制...1、面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后压或擀制或抻成片再切或压,再或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩...(展开)