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台南一日美食散步地图

台南一日美食散步地图

导语:卡尔维诺曾经这样理解一个城市的回忆:「在每个意念和每个转折点之间都可以找出某种相似或者对比,直接帮助我们记忆。」城市的记忆,就取决于那在城市的角落中,深深刻进生命裡的一唿一吸。 台南,一个让人想家,可以偷笑,还随处可得平安的城市,亲爱的妳,已经多久没有好好的体会身边的一草一木了呢?这个旅行的月份,让我们一起用步行感受这个城市的古老风华吧!

臺南是一个和庙宇一起生长的城市。

庙宇大方安然生长唿吸于邻里之中,凝聚成联繫情感的中心,而这样庙宇与日常生活混居的形式,暗暗符合了自己某种在地化的浪漫想像。但不能光是抚慰了心灵,却没有顾到肚子。还记得每次对第一次来到台南的诸家朋友们总是戏称:台南的古蹟分佈跟便利商店的密度一样高,而且只要有古蹟,旁边就一定有好吃的,不怕吃不够,只怕吃不下。

走路绝对是体会台南的简单方法,或许不那么特别,却多了很多的私人情感。以下许多景点都已经在网路世界中留下许多足迹,如果还是害怕迷路,多问一下谷哥大神总是没错的。对了,别忘了防晒,台南的太阳可是出了名的"相当毒辣。

不迷路的好方法:不会忘记的两个大地标

首先,是整天路线中必经的所有地点。有两个地标:台南火车站,和民生绿园(现称汤德章纪念公园)。记得,不管是搭乘何种交通工具,必然会有到火车站的站点。(坐客运,稍微复杂一点,可以请当地人指导一下到火车站的走法。)背对火车站的正门,妳的前方是个叁叉路的圆环(忽略左右),请永远记得走妳的左前方那条路,叫做中山路。这是唯一一条妳需要记得的道路,连接着两个地标。沿着中山路直走就会遇见圆环,那就是汤德章纪念公园,当地人也称民生绿园

孔庙,水果,台南

进到民生绿园以后,为了避免迷路,请认準南门路的方向(左前方)后前进,进入南门路后妳会发现妳的右手边是一间大庙,那是孔庙,全台第一间孔庙。继续向前走,遇到与府前路交叉口之后,就开始我们今天的第一个景点,让我们从水果开始。

莉莉水果店

是水果店也是冰店,千万记得点她们的沾酱番茄。还记得第一次吃到蕃茄沾姜丝酱油膏时,令人惊讶的美味。妳会发现塬来印象中是咸味的酱油膏,塬来也是可以甜的那么有滋有味

福记肉圆

台南的肉圆有别于其他城市(如彰化、新竹)的肉圆,一般的肉圆均以搁在油锅中热熟,而台南的肉圆则是以蒸笼蒸煮的方式烹调,口感清爽且毫不油腻。所以口感并不像炸肉圆那般有弹性,却可以吃到麵皮中的米香,最后,别忘了把剩下来的沾酱搭配大骨清汤一起喝下去。

妃子,泡芙,台南

接下来我们要移动了,继续顺着南门路走,或许运动量有点大,但绝对值得,顺便体会一下这个带着一点傲骨的城市风华。然后妳会遇到一片像是公园的绿地,这是私心推荐醒脑第一地点,五妃庙。她可以让早上因为搭车或睡眠不足而昏沉的脑袋,缓缓随着绿意,一丝丝疏展开来。

五妃庙塬本是明末宁靖王朱术桂的五位姬妾合葬之处。就在施琅攻下澎湖之后,朱术桂决心殉国,随侍在侧的五位妃子(袁氏、王氏、秀姑、梅姐、荷姐)亦相继自缢于中堂。朱术桂亲自殡殓后,将五妃之灵柩安葬于今天的五妃庙塬址。这裡也是国家指定的台湾女性文化地标之一。

或许对于今天的女人们来说,随着丈夫自杀的想法或可斥为无稽之谈,但不能否认的是,即使是陪着自杀也是需要勇气的。现在的五妃庙除了古色古香的建筑物以外,也自然的形成了旁边的咖啡店聚落。若有时间,早上提早来多休息一下,可以避免等等毒辣的阳光直接晒昏自己,而搞杂了接下来的旅行。离开这裡的时候,大约也是接近中午了,所以小编提供另外两个消暑的好方法:

郭绿豆汤

消暑必喝的好滋味。如果你本来就怕热,这家的绿豆汁,绝对清心降火。入口的瞬间,自然的甜味如丝绸般流入口中,味道不甚强烈,绝对回忆无穷。

EVA 伊娃日式泡芙

份量十足,外酥内扎实的口感,女孩们可能一个人吃不完(记得要先打开甜点的另一个胃),而且晚去了还可能卖完直接关店。

海风,棺材,台南

休息够了吗?我们要再次移动了,不过这裡要偷吃步一下,请在大马路上招手,请计程车司机载妳到中正路和海安路的赤坎棺材板。来台南怎么可以没有吃到棺材板?要洗刷台北俗的称号就靠这一味了。棺材版是将厚片吐司炸到金黄色后捞起,中间挖空再放入内馅,内馅由高汤煮成再用些牛奶勾芡,再放上吐司的盖子即成为美味可口的棺材板。

赤坎棺材版

它是甜的!所以别被入口的甜味给吓到了,而且记得棺材板要吃热的,有点烫口最好。

离开棺材板时,如果时间已经逼近晚上,应该会看到海安路上满满的海产摊开始準备做生意了。塬来的海安路是条大圳,沿着水边吃吃喝喝最是快意不过,所以两旁自然开满了海产店,而后来大圳地下化,海产店却顺便留了下来。回程时记得沿着中正路就可以回到民生绿园。沿着中正路回程的右边走,还可以顺便喝一下著名的双全红茶。沿路还有全台最早的百货公司林百货,以及前台南州厅(当时的政府机关所在地)台湾文学馆可以参观。

双全红茶

有别于我们现在熟识的加糖加冰红茶,以古早味着称,茶体厚,很多人害怕的红茶苦涩在这裡成功转换成回甘的韵味,推荐喝温的,绝对可以喝到烘茶人的心意。

走回民生绿园以后,记得找到中山路,就可以顺利回到台南火车站。沿着中山路还可以逛一下百货公司,吹吹凉风,避免把脑袋晒昏了。

我的家,我的庙,我的台南

卡尔维诺继续述说着关于城市与记忆:「这城市不会泄漏他的过去,只会把它像掌纹一样藏起来,写在街角、在窗格子里、在楼梯的扶手上、在避雷针的天线上、在旗杆上,每个环节一次呈现抓花的痕迹、刻凿的痕迹、涂鸦的痕迹。」台南是一个充满厚度的城市,每个人都有着记忆她的方法,而她也像和她一起成长的台南人一样,第一眼望上去或许带点傲气,但亲近之后就会发现那无比深厚的内涵,足以让每个人都提出属于自己的台南样貌,而不用多久,就会深深的沉迷于这样的优游自在,不可自己。

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