芦笋又名又名“荻笋”、“南荻笋”，营养丰富，滋味鲜美，有着“洞庭虫草”的美誉。现将芦笋露地播种育苗及其定植介绍如下。
芦笋露地播种育苗及其定植
一、土壤选择
有机质丰富，保水排水性能良好，土层深厚的疏松壤土或沙质壤土为宜。酸碱度最好在ph值5.8-6.7之间，忌在过酸或重盐碱土上育苗。芦笋较喜光，且茎秆纤弱，选择没有遮荫、背风或防风带后栽培。避免在果园及甘薯地上栽培，以防地下害虫。
二、品种选择
1、阿波罗(apollo)：美国加里福尼亚芦笋种子公司选育。无性f1代杂交种，嫩茎平均茎粗1.59厘米，质地细嫩，纤维含量少，颜色深绿，散头率较低，抗病性强。成年笋亩产可达1200-1500千克。
2、紫色激情(purplepassion)：由美国加里福尼亚芦种子公司育成。多倍体紫芦笋品种，嫩茎紫罗兰色，散头率较低，多汁微甜，生食口感极佳，抗病性好。成年笋亩产可达750-1000千克。
3、阿特拉斯(atlasf1)：本品种杂交优势突出，产量高，单笋重26克以上，分枝点约60厘米，茎粗壮，笋尖包头紧实，颜色深绿，平均直径1.8厘米左右。绿白兼用品种。
三、播种技术
1、整地作畦：一般每亩施用腐熟厩肥3000-5000千克，尿素10千克，氯化钾和过磷酸钙各7-8千克，充分混合后翻入10厘米土内。多次耕耙，混合均匀。每隔110厘米筑一土埂，埂高15厘米，宽20厘米，踏实。畦长不超过30米，将畦面超平，浇足底墒水待用。
2、浸种催芽：将种子放入容器，加入相当于两倍种子容积的30℃清水进行浸种，每天投冼换水3次。浸种48小时后将水沥干。
种子的灭菌处理，可选用50%多菌灵溶液浸种12小时(防治茎枯病的病原菌)，或5.25%的次氯酸钠浸泡种子10-15分钟(杀除表皮真菌)。播种前漂清和晾干。
3、播种时间：一般在7月中旬—8月初露地播种育苗，11月初休眠根定植，成本低效益高。
4、播种：采取10×10厘米的株行距点播，一般覆土4厘米左右。灌水一次。按播种净面积算，一般每11平方米可播种1100粒，可定植1亩地。
四、定植管理
1、整地：首先平整地块，深耕35厘米左右，耙细搂平。然后按行距(150厘米)开挖定植沟(深35-40厘米，宽35-45厘米)，反混合均匀的土与厩肥施于沟底，厚为10-15厘米，然后进行药剂处理。可用50%辛硫磷1000倍液均匀喷在沟底，施入化肥，每亩磷酸二铵10千克，尿素8千克，钾肥5千克，最后往回填土15厘米左右。浇透水，待土下沉后，再回填土，使沟表面离地面10厘米，待用。
2、定植时间：春季定植可在3月上中旬进行，夏季在7月中旬定植，秋季可在11月中旬定植，成活率高，有利于丰产。
3、定植：定植前3天，将定植沟内充足灌水，3天后按株距(30-35厘米)定植，在沟内挖一10厘米深小穴，将幼苗按生长点发展的方向，放入穴中排放成直线，一面排苗一面覆土。覆土后浇水，待苗成活，抽出新茎，再分期覆土，直至与畦平为止。
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