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秋天种什么菜比较适合?

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秋天可以种大白菜、胡萝卜、菠菜、生菜、大蒜、四季豆、香菜、茼蒿、西兰花以及土豆。它们都具有丰富的营养价值,并且具有很好的抗寒性,能适应秋季气候温度,生长旺盛。

1、大白菜

大白菜作为一种半耐寒性的蔬菜,其对环境的要求是昼夜温差适宜,气候凉爽湿润,而秋季秋高气爽,又有较好的昼夜温差,十分有利于大白菜的生长,可以使大白菜充分积累营养成分,生长旺盛。

2、胡萝卜

秋季适合种什么菜中,胡萝卜也是其中一种。胡萝卜有很丰富的营养价值,又被叫做“小人参”,将其选择在秋季播种,正好满足其生长条件,并且等到冬季就可以吃到美味的胡萝卜了。

3、菠菜

人们常说“暗送秋波”,在秋季选择播种菠菜也是不错的选择。一般在秋季将菠菜种子播撒进土里以后,大约两个月就会成熟,就可以品尝到好吃的菠菜了。

4、生菜

生菜也是适合在秋季进行播种的,作为一种可生吃也可煮熟后再品尝的蔬菜,它也受到不少人的喜爱。生菜中含有大量的维生素元素以及许多的膳食纤维和微量元素,多吃生菜可以使人体补充大量的营养,身体更加健康。

5、大蒜

大蒜是最好种植的一种蔬菜了,在秋季将从超市买回来的大蒜或者家中留有的蒜头掰开,然后分别将其插入准备好的花盆中,记得为其浇水和补充光照,很快就可以长出蒜苗进行采收了。

6、四季豆

四季豆不能忍受高温,而且秋季的霜冻并不能对其造成威胁,因此在盛夏高温过后,进行四季豆的种植是十分适宜的,一般2个月后四季豆就会开花结果了。

7、香菜

香菜味道独特,不少人喜欢将其作为配菜食用,当然也有一些人不能忍受其香味。香菜最佳的种植时间也是在秋季,只要将种子撒进土里,50天左右便可以采摘成熟的香菜了。

8、茼蒿

茼蒿喜欢短日照和冰凉温和的湿润土壤,其适宜的播种时间也是在秋天。茼蒿有蒿的清香气息,还带有菊花的甘香香气,具有很好的药用价值,可以养胃润肠,在古代茼蒿是作为宫廷佳肴存在的,因此又被叫做皇帝菜。

9、西兰花

西兰花的抗寒性极强,将其播种在秋季,可以抵抗霜冻较好的进行生长。西兰花的外形可爱,并且具有很高的营养价值,在蔬菜的平均营养价值和防病作用中名列第一。

10、土豆

土豆也是大家在冬季常见的一种蔬菜,它是可以春秋两季进行栽种的。秋季的温度适宜,适合土豆的生长,并且土豆也有很高的营养价值,可以做成薯条、薯片和土豆泥等多种美味,是非常值得种植的。

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