1、菌类不属于动物也不属于植物,而是属于微生物。
2、菌类的营养价值菌类的特点就是高蛋白，并且无淀粉，无胆固醇;而且低脂肪、低糖，富含膳食纤维和氨基酸，富含维生素和多种矿物质。一句话就是可食用菌类，集中了食品的绝大多数良好特性，所以其营养价值已经达到了人类可食用植物的顶峰。
菌类属于动物还是植物 菌类属于哪个类别
快好知 kuaihz
快好知 kuaihz1、菌类不属于动物也不属于植物,而是属于微生物。
2、菌类的营养价值菌类的特点就是高蛋白，并且无淀粉，无胆固醇;而且低脂肪、低糖，富含膳食纤维和氨基酸，富含维生素和多种矿物质。一句话就是可食用菌类，集中了食品的绝大多数良好特性，所以其营养价值已经达到了人类可食用植物的顶峰。