1、保存在沙土里,要用的时候再把它取出来,用多少取多少,还是很方便的。2、生姜洗净后切成稍粗的姜丝,然后用保鲜膜包好后放入冷冻室,低温有助于保存。3、用保鲜膜包好放冰箱冷冻室,用的时候用多少取多少,放再久也很新鲜。4、生姜想要保护得更好,最好是刚出土的时候就让它带着土,不要用水去洗了,这样也有助于保存。5、盐水腌制的话,这样也可以增加保存时间。6、平时劲量放在比较阴暗的地方或是比较有湿润的地方,不要长时间放在阳光下,这不利于生姜的保鲜。
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