银杏果是生活中常见的一种食材，因其含有大量的营养元素且有敛肺定喘化痰，止带缩尿之效常被人们应用于饮食当中，但是食用银杏果也是有一些禁忌的，下面小编就和大家一起看看吧。
银杏果能不能生吃
银杏果是不可以直接生吃的，因为它里面的含有毒素，如果生吃银杏果，可能会出现中毒的情况，如果想要食用银杏果，可以煮熟之后再吃，而且每天也不能多吃，一天四五颗就可以了，否则同样会引起中毒的现象。
银杏果一天吃几个合适
我们可以称银杏果为白生果，它的营养价值很高，平时食用的时候，不要多吃，成人每天吃生银杏果应以6-10粒为宜，熟食毒性会降低，进食量可增加至15-30粒，去心后食用量可适当加大，但一次食入量也不能过多，并最好不要擅自长期持续服用。5岁以下的幼儿、孕妇以及消化不良、发热病人建议最好不要服用银杏果。
白果和银杏果其实是同一种东西，银杏树的种子叫银杏果也叫白果，所以银杏树还有另一个称呼叫白果树。白果，也就是银杏果在宋代属于皇家贡品，包括现在也有很多人有食用白果的习惯。白果的食用方法主要就是炒食、烤食、配菜、罐头等，适量食用白果有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效。但不能大量食用，大量食用会导致中毒。
银杏果吃多了有什么副作用
银杏果的功效与作用还有抑制和杀伤肿瘤细胞，减轻肿瘤患者在化疗、放疗后的副作用，对升高白细胞有确切效果;减轻头痛、耳鸣、晕眩、健忘、多梦、手脚冰等症状。并且可以抵抗辐射，增加机体免疫力，能有效缓解辐射对骨骼细胞增殖的抑制，但银杏果不宜多吃，否则造成腹泻，肠胃不舒服等症状
