寒食节是在清明节前一两天的传统节日，在以前的时候寒食节人们是不能生火的，只能吃提前准备好的冷食，表示对逝者的尊重。虽然现在已经没有这种讲究了，但是很多寒食节的传统食物流传了下来，比如青团、馓子等等。寒食节的时候已经是春天了，气候比较暖和，所以是可以适当吃冷食的。
寒食节属于仲春。寒食节在清明节的前一至两天，而清明节位于仲春和暮春之交，所以寒食节是属于仲春最后一段时间。古人将春季分为早春、仲春和晚春，分别对应农历正月、农历二月、农历三月。
寒食节是春天还是夏天
寒食节在农历三月，属于春天的吉日。寒食节在清明节气之前，清明是春天的第五个节气。立夏节气被古人认为是夏天的开始，清明节气之后是谷雨，谷雨之后才是立夏节气，所以寒食节的时候并不属于夏天。
寒食节吃什么比较好
艾叶青团
清明节前后也是艾草生长的最佳季节，此时的艾草最为鲜嫩，适宜采摘制成艾叶青团。 据说吃艾叶青团可以起到健脾理气、散寒除湿、暖阳的作用。
寒食粥
比较常见的有杨花粥、梅花粥、杏酪、冬凌、桃花粥、乾粥、大麦粥等。
青精饭
也叫乌饭、乌米饭、乌稔饭，将糯米染乌后煮熟的米饭，颜色乌青，是寒食节的食物之一。
润饼菜
是春节啊UN的一种，用面粉做成薄皮，然后包上胡萝卜丝、肉丝、香菜、豆芽、豆干、鱼丸片等作为馅料。
