醪糟汤圆的做法比较多，可以添加各种各样的食材，比如枸杞、红枣以及鸡蛋等，吃起来味道都很不错。醪糟汤圆主要是用糯米做的，不容易消化，所以不适合当早餐吃，容易刺激肠胃。
不适合当早餐吃。
一般建议在中餐后吃醪糟汤圆，这对健康有好处。早上或晚上服用会对肠胃造成一定的刺激，对健康有害。适当的食用可以补充身体能量，促进胃肠蠕动，促进新陈代谢。如果你选择在早上或晚上吃饭，不要选择空腹吃饭。尽量在饭后一小时进食，这样可以促进胃肠蠕动，帮助消化。醪糟汤圆虽然味道不错，但热量和糖分都很高，而且还含有脂肪，但除了热量和糖分外，它们缺乏营养。醪糟汤圆的外壳是糯米，糯米粘度高，难以消化。因此，吃早餐会导致泛酸和烧心。在吃醪糟汤圆时，建议不要吃其他高糖食物。
少量食用并不会发胖。
发酵后的糯米蒸熟发酵，而糯米粉、芝麻、花生等配料也被用来制作醪糟汤圆。醪糟汤圆味道香甜，含糖较多，因此总体热量相对较高，但如果早上只吃少量醪糟汤圆，不会造成肥胖。
然而，如果你将醪糟汤圆子作为主食，或者如果你一次吃得更多，再加上其他高热量食物，那么这个时候可能会导致肥胖。建议在食用时控制醪糟汤圆的数量。
醪糟汤圆是由红糖和糯米粉制成的。红糖有很高的药用价值。既能益气养血，又能活血化瘀。糯米可以健脾益气，暖胃补血。
醪糟汤圆适合寒性体质的人和月经期体寒气虚的女性食用。能温宫驱寒，补血活血，调节女性月经。健康的女性在月经期间不要吃太多的发酵汤圆，以免月经过多。此外，红糖具有活血化瘀的作用，可以改善痛经、痛经等症状。
