对于餐饮行业来讲，无论是国内还是国外，无论是世界巨头还是街边小店，都面临着同一个问题：人员流失率居高不下。就国内而言，根据中国饭店协会发布的《2016中国餐饮业年度报告》显示，餐饮业平均员工流失率达到了40%，而其他行业的流失率明显低于这个数字，比如软件行业员工流失率只有22.6%，制造行业流失率只有30%。因此，如何保留员工，激励员工，留住人才，成为一道摆在餐饮企业管理者及HR们面前的一道难题。HR案例网为朋友们分享一下麦当劳的员工激励案例，看看这家世界连锁餐饮巨头在人力资源管理方面的实践，希望大家能从中获得一点有益的启发。
一、健康的计划
现在的人们都非常关注自身的健康问题，加上餐饮行业的员工劳动强度高，他们对这一块更是有着迫切的需要。麦当劳针对这一点，为员工的健康着想，提供了一系列齐全的健康保障计划，以满足员工的基本需要。在美国，麦当劳向员工提供PPO和HMO（这两个都是美国医疗保险的形式）；向员工及家人提供价值400美元年度体检，良好的婴儿护理，儿童免疫和接种等。
众所周知，看牙医的费用是很昂贵的。麦当劳解决了的员工的后顾之忧。公司不仅为员工支付牙齿矫正费用，而且根据相关的福利政策规定可以为他们的子女支付这笔费用。
除了牙齿之外，麦当劳还提供了与员工视力有关的计划。该计划涵盖了向有需要的员工提供眼镜和隐形眼镜、以及激光视力矫正手术的折扣等等。
二、安全的保障
按照马斯洛的需要层次理论，安全的需要也是人们要考虑的内容。麦当劳为员工及家人提供了人寿保险、意外死亡保险、旅行和商务旅行意外保险等等。这些保险都是基于员工不同的基本工资来进行投保，而且员工不需要出任何费用。
三、较高的薪酬
麦当劳支付给员工的薪酬是比较高的。列举几个数据给大家参考一下。根据国外网站（Salarylist.com）显示，麦当劳的平均工资是$99,352/年，而肯德基的平均工资才$75,000，其它大家耳熟能详的美国企业，包括IBM的平均工资是$80,229，沃尔玛的是$99,191，英特尔的是$87,892。
在麦当劳支付给员工的薪酬组成中，包括了基本工资，这是重要的组成部分，体现出麦当劳薪酬的基本竞争性；其次还包括了激励性薪酬，当员工的业绩达成了或超过目标，就能拿到丰厚的奖金，在麦当劳员工都会有一个目标激励计划（TIP）。最后，麦当劳会为符合条件的员工提供一个长期的激励，以奖励和留住那些表现持续、能够影响麦当劳长期价值创造的关键员工。
四、创新的假期
对于餐饮业这样的服务行业来讲，员工休假似乎是一个奢侈的议题。但是在如何让员工放松，使得他们能与家人共聚，保持工作与生活平衡方面，麦当劳却创新地想出了不少的解决办法。
比如，员工在工作一年后每年还可以获得最多5天的带薪休假。如果是兼职员工，每周工作20小时，每年将获得20小时的休假。如果一年后员工没有休假，他们将得到额外的工资补偿。
还比如，员工在一年中的某几个月份中间，如果每天能提前30分钟上班，那么该员工周五就可以休息，这样等于是延长了员工周末HAPPY的时间。
再比如，当员工为麦当劳服务的年限有五周年的倍数时，如五周年，十周年，十五周年等等，他们将获得额外的一周带薪假期。
五、无上的荣誉
除了物质激励，麦当劳也注重对于员工的精神激励。在麦当劳，面对全球员工，有一个奖项就是总裁奖（Presidents" Award）。这个奖项是麦当劳的最高荣誉，只颁发给全球几十万员工中1%的最优秀者，以表彰他们对公司的杰出贡献。当然，这是在对全球员工进行评选的基础上获得的荣誉。中国在2009年曾有5名员工获得该奖项，而印度在2015年也有一名员工获得此殊荣。
获奖的员工，除了能拿到一笔不菲的奖金之外，还可偕同一位家属或好友参加在美国举行的颁奖晚宴，与麦当劳全球的最高管理层见面，并与来自世界各自的其他获奖者们交流心得、分享经验。
六、良好的培训
每家麦当劳餐厅都将员工视为最大的资产。餐厅挑选出最优秀的员工，并对他们进行良好的培训，无论当你加入麦当劳时是一名餐厅员工、办公室职员还是管理人员，麦当劳都希望能充分发掘并发展每一位雇员的潜能。麦当劳为各级员工提供系统的培训和灵活的发展计划，这些发展计划包括为餐厅员工和经理所设的培训课程，面向高级管理人员、营运 顾问和餐厅经理的汉堡大学，以及各部门分享交流的年会，如每年召开的麦当劳经理年会。除此之外，通过“热汉堡大赛”、“全明星选拔赛”、“麦当劳奥运冠军员工团队选拨”、等项目，令员工有更多的训练及发展的空间，从而实现为麦当劳的顾客提供更优质、更高效的服务。
HR案例网分析：通过以上内容，我们可以看到麦当劳在对员工的激励和人才的保留上提出了内容丰富的各种方案，这些方案不仅能满足员工对于基本的生活、安全、健康的需要，也涵盖了他们对于尊重、社会交往和自我实现的需要，这无疑能帮助企业在人力资源管理上取得较高的绩效。但我们同时也应该看到，员工的需求有着强烈的时代特征和个性，不同年龄阶段的员工、不同位置、不同环境的员工，他们的需要是截然不同的。那么我们的企业如何在在激励方案的设计上，能够与时俱进，把握共性与个性，找出受时代、环境及个人条件差异影响的优势需要，有针对性的开展激励，这是所有企业面临的共同的管理课题。
员工激励是企业管理层非常关注的问题。一些优秀的公司在员工激励方面有着自己的特色和做法。今天，我们HR人力资源案例网向大家分享万豪国际酒店的员工激励案例。
一、万豪国际酒店简介
万豪国际酒店（Marriott International）根据wikipedia的介绍是诞生于90年前的美国华盛顿（1927年），创始人是Marriott夫妇，一开始只是一家root beer stand，现在已经变成全球首屈一指的国际酒店管理公司。万豪拥有遍布全球74个国家和地区的超过4100家酒店和21个品牌。现在的总部位于美国马里兰州的贝塞斯达。2016年公司全年收入170亿美元，净收入在2015年时是8.59亿美元。2013年时，万豪国际全球员工达到了19万之多。
二、万豪如何激励自己的员工
1、善待员工能换来忠诚
在如何激励员工方面，万豪确实有自己的独特之处。它秉承了一个理念，那就是如果公司能够善待自己的员工，那么员工将会用忠诚来回报企业，这些忠诚的员工会为顾客提供优质的服务，从而能让公司获得巨大的利益。美国《财富》杂志就曾报道过万豪酒店的总经理平均任期长达25年，不少普通员工在工作岗位上工作也超过了20年。这些员工之所以在万豪工作如此之久的原因，就是万豪能够善待他们。
万豪不是Google，也不是苹果公司，更不是Facebook，它只是一家国际酒店集团，里面大多数的员工不是坐在办公室或在电脑跟前编写代码，他们都是在为客人服务、收拾房间等。听上去并不是“体面”的工作，但是你能从这些员工中听到最多的一个词就是“家（family）”。（这让我不禁想起了国内的海底捞）这些员工对自己的公司和同事们都是赞不绝口。
在全球最大招聘职位搜索引擎Indeed中雇员对于万豪酒店的评价达到了4.1分（满分5分），其中一个雇员写的评论很有代表性：
每天早上醒来，我都期待着去上班，不仅是我热爱我的工作，而且还去上班的时候看到我的家人在那里工作真是太棒了。宾至如归，感觉就像在家里一样，每天迎接新老朋友。强烈为万豪“打CALL”。
2、以核心文化激励员工
万豪酒店会以自己的核心价值观去影响、去激励自己的员工。这些公司所信奉的、根深蒂固的企业文化理念正在不断地深刻影响着每个万豪酒店的员工。它们是：
我们把人放在第一位——因此，善待我们的同仁等于善待我们的客户。
我们追求卓越的服务——每一处细节体都体现出了我们对于客户的奉献。
我们乐于拥抱变革——万豪的发展史一直伴随着创新。
我们坚持正直诚实——我们坚持不妥协的道德和法律标准。这延伸到我们日常的商业行为，我们的员工政策，我们的供应链政策，我们的环境计划和实践，以及我们对人权和社会责任的承诺。
我们服务于世界——我们的“服务精神”使我们的公司更加强大。我们支持我们生活和工作的社区。万豪国际关注全球五大社会问题:扶贫、环境、社区劳动力发展、儿童福祉、全球多样性和包容性。
万豪员工在这样的企业文化指引下，为客户提供了优质的服务，获得客户的认可和赞许，成就感得到极大的满足。整个万豪酒店在这样的工作氛围中所包涵，愈发成为一个整体，成为员工的一个“家”。
3、让员工幸福快乐
想激励好员工，精神层面不容忽视，特别是能让员工在工作时感到幸福快乐。因此万豪公司采取了很多的措施，比如干洗服务，健身房，日托，甚至是灵活的工作时间。弹性工作时间允许员工平衡工作和家庭生活。在全球范围内，在酒店物业工作的部分员工被授予优秀的业绩奖，而万豪酒店则为这些员工举办年度颁奖典礼。而参加这个颁奖典礼感觉就像参加奥斯卡一样。
4、注重员工培训
万豪公司非常注重培训，而且在招聘的时候主要是基于个性和态度，因为它一直秉承的那个观念“快乐的员工提供更好的客户服务和增加利润”。平均而言，万豪的员工在开始工作之前，要花大约30天的时间进行培训。这主要是为了让新员工融入公司文化。在培训过程中，员工将会了解他或她工作的方方面面，以及企业文化。当员工完全接受培训后，会对自己的工作充满自信，从而降低离职率。辞职员工的不断减少意味着花在培训、招聘上的费用不断削减。
万豪也会利用轮岗培训对员工进行激励。这意味着一名员工可以尝试不同的工作岗位。所以，在万豪，你可能会发现前台接待也被训练来设置宴会桌，打扫客房，甚至做厨房任务。这一做法的出发点是，每个员工都有机会了解酒店的不同方面。对于公司的好处就是有了可以在需要的时候投入工作的员工。这是个双赢的结果。
三、案例总结
万豪集团在激励员工方面给了我们一些启发，就是在企业与员工的情感方面，能不能多做一点文章，善待员工，让员工快乐幸福，既能提高员工的忠诚度，也能让企业获得利益的回报。在本案例中没有谈及万豪在经济方面是如何激励员工的，但这并不代表钱不重要。我个人认为，企业想要产生好的员工激励，光靠钱是不行的，是人都知道钱是买不来忠诚的，员工和企业之间如果没有任何的情感纽带一味谈钱，可想而知将是一件多么悲哀的事情！员工得不到快乐，企业背负巨大成本，是个双输的结果。
以上就是有关万豪国际酒店的员工激励案例，希望能让大家受益！
