美食经验 怎样判断面粉是否新鲜 如何判断面...1、看面粉的色泽,面粉的色泽是确定面粉等级的依据。等级高的面粉,色泽洁白细腻、无杂色、无麸星;而且等级低的面粉则次之。色泽呈乳脂色或者淡黄色则是硬质小麦搭配多的...(展开)
美食经验 东北蘑菇怎么泡最好吃 东北蘑菇如...1、泡洗榛蘑时,先用冷水将表面冲洗干净,然后再用温水发开菌褶,再用手朝一个方向轻轻旋搅,让泥沙徐徐沉入盆底,然后浸泡半个小时。2、注意不能捏挤,捏挤不但会使香味...(展开)