美食经验 怎样判断银鱼是否新鲜 如何鉴别银...1、选购新鲜银鱼,以洁白如银且透明为佳,体长2.5-4cm为宜。手从水中操起银鱼后,将鱼放在手指上,鱼体软且下垂,略显挺拔;鱼体无粘液。凡符合上述条件的均属新鲜...(展开)