美食经验 珍珠用什么粉做 珍珠奶茶的珍珠是...1、生粉:生粉是日常生活中经常食用的一种淀粉,属于精加工淀粉,它是以玉米、小麦等为原料,淀粉成分比较纯,可以代替木薯粉,也有具有Q弹的特点。2、土豆粉:土豆粉是...(展开)
美食经验 家常干炸蘑菇窍门 干炸蘑菇做法1、材料:蘑菇1盘,面粉,淀粉。2、蘑菇一盘,洗净,去掉根蒂。3、用沸水焯两分钟。4、捞出控水5、把蘑菇的水分挤出去,然后撕成小条6、把淀粉和面粉以二比一的比例...(展开)
美食经验 粉葛怎么判断是否新鲜 如何判断粉...1、用眼看:参杂了淀粉的野粉葛,外观为纯白色;而纯野粉葛的色泽不是纯白色,而是带有葛根表皮的微微泛黄的色泽;2、用口尝:取少量f粉葛放入口中,纯正的粉葛入口即化...(展开)