腊肠与柿子可以一起食用，但需要注意其食用方式。腊肠属于油脂较高的食物，而柿子则含有丰富的果酸。在一起食用时，可能会对消化系统造成一定的负担。建议的搭配方式是，将...(展开)

1、腊肠炒芹菜：首先芹菜洗净切段，腊肠切薄片。油锅中放腊肠片翻炒，加入姜丝、大蒜炒香，再放入芹菜翻炒，加入盐、生抽等炒匀就可以了。2、腊肠炒青椒：青椒洗净切块，...(展开)

1、四川腊肠要蒸20分钟左右。2、蒸四川腊肠时，锅内产生大量蒸汽时，蒸20分钟就熟了。不过，腊肠还是煮熟为好，因为做四川腊肠时，调料里盐分很重，用水煮可以将腊肠...(展开)

1、准备一些温水，水温以不烫手为宜。在水中加入一些食盐，并将香肠放在其中浸泡，要浸泡两个小时，香肠的咸味就会被去掉很多。2、将香肠放入烧开的水中，并适当地搅动，...(展开)

1、电饭锅可以煲仔饭。2、原料：胡萝卜、玉米、腊肠、大米、香菜、老抽、老干妈、盐。3、准备食材，胡萝卜切丁，玉米掰成粒，腊肠切片，大米洗干净。4、大米淘干净后进...(展开)

1、材料：西兰花、胡萝卜、黄瓜、腊肠、蒜、香油、盐、糖、味精、海鲜酱油、醋。2、将黄瓜、胡萝卜、腊肠切滚刀块，西兰花分成小块，茎的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切滚...(展开)

1、材料：西葫芦、腊肠、蒜、生抽、蚝油、盐、糖。2、西葫芦清洗干净后切成条，腊肠切成和西葫芦条一样长短的段，大蒜切末。3、锅中不放油，将腊肠直接倒入锅中，开小火...(展开)

1、煲仔饭用油粘米最好吃。2、准备广西油粘米，腊肠，腊肉，鸡蛋，青菜，猪油，蒸鱼豉油，蚝油，白糖。3、做煲仔饭要选用南方的这种长粒瘦瘦的米，米身修长，柔韧适中，...(展开)

1、腊肠需要扎孔。2、制作腊肠时，肠衣要预先用温水泡软，不能浸得太久，以免灌肠时发生破裂。而且腊肠灌好后，需要用针在腊肠的四周刺洞，让水分、空气自行流出，以免发...(展开)

1、腊肠是要太阳晒的。2、腊肠在传统配方的基础上经过多年调配，味道可以说是层出不穷。优质腊肠色泽红艳，间有白色夹花，滋味咸口带甜，细品时芳香浓郁，有开胃助食、增...(展开)

1、碱面清洗法。先将腊肉腊肠用热水打湿，然后抹上适量食用碱面，仔细搓洗。2、泡水法和水煮法。把腊肉腊肠洗净后用温水泡至发软，或者放入开水里煮5分钟以上，然后再取...(展开)

1、在中国的中部气候适宜，是做腊肉的好地方，不过只要掌握了好方法，在哪里都可以做的，只不过一定要在立冬过后的最冷天气时候做，腊肉做得好坏关系到保存时间的长久。如...(展开)

1、工具/原料：温水，食盐，小苏打，保鲜膜。2、将做好的腊肠分成小节，后面要吃的时候也很方便取拿。准备一盆温水（大概30-40度），将食盐和小苏打放入温水中搅拌...(展开)

1、一闻：优质腊味切面香气浓郁、肉香味突出、有强烈广式腊味固有的糖、酒等香味。劣质腊味切面无酒香味和鲜肉味，有的还散发出陈腐味和酸味，或有明显化学试剂的气味。2...(展开)

1、腊肠蒸熟后可以冷冻。2、如果冷冻时间太久的话，肉质会变柴，吃起来口感不好。至干怎么保存，还是要看自己的食用时间，如果长时间冷冻的话，推荐冷冻生肠，如果只是短...(展开)

1、可以，熟香肠冰箱冷藏4℃可以放7天,0C保鲜可以放2周,吃时必须再次加热。冷冻-25℃可以放1年。2、腊肠保存的气温非常重要。可用食品胶袋或食品纸袋装好，封...(展开)

1、食材：白萝卜600克，腊肠3根，虾仁50克，香菇(干)10朵，粘米粉350克，葱花适量，姜片剁蓉，食用盐4茶匙，油适量，水适量。2、步骤/方法：干香菇和虾仁...(展开)

1、清蒸鲍鱼的食材：鲍鱼5个，姜1块，香葱2根，料酒1勺，蒸鱼豉油1勺。清蒸鲍鱼的做法：买回来的新鲜鲍鱼从贝壳中取出，去掉内脏，鲍鱼用刷子刷干净，鲍鱼的贝壳也刷...(展开)

1、自制腊肠主料：猪腿肉5000g。辅料：腌渍肠衣1包、大葱50g、姜50g。调料：高度白酒100ml、辣椒面60g、花椒面30g、十三香10g、盐150g、白...(展开)

1、腊肠冷水开始蒸，需要15到30分钟左右。一般来说，腊肠如果从冷水开始蒸，大概需要15到30分钟的时间才能够完全熟透，而如果想要缩短时间的话，可以使用高压锅来...(展开)

1、食材：腊肠1根、胡萝卜1根、豌豆1小碗、食用油少许、盐适量。2、准备好食材，腊肠、胡萝卜、豌豆分别清洗干净备用（腊肠建议用温水冲洗）。然后将腊肠和胡萝卜分别...(展开)