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教大家怎样做莜面

莜面是营养价值高又美容减肥的食物，常吃莜面有益于身体健康。那么怎么做莜面呢。下面小编就将这道炒莜面分享给大家。

工具/材料

莜面、白菜、胡萝卜、蟹味菇、盐、油

操作方法

01:

莜面粉加开水揉成光面面团，盖保鲜膜醒发。

02:

将莜面面团揪小，搓成长条后，取小段揉捏成莜面鱼。

03:

莜面鱼入沸水中煮熟后，下冷水过凉。

04:

白菜、胡萝卜分别洗净切丝，蟹味菇清水洗净后，下油锅与莜面鱼同炒。

05:

炒熟后加适量盐起锅装盘。

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