1、冷藏保鲜法。把毛豆放入塑料袋中进行密封,放入冰箱内进行保鲜,可以保鲜一个月。2、直接冷冻法。将毛豆装进保鲜盒或饮料瓶里,装好放进冰箱冷冻,比冷藏保鲜的保存时间稍长。3、焯水冷冻法。将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下,捞起沥水。等水分晾干后,用保鲜袋装好,放进冰箱的冷冻层里保存即可。4、油炒冷冻法。把剥好的毛豆用清水洗一下,沥净水分。炒锅倒适量油,油量就是一般炒菜的油量,把油烧热后,倒入毛豆煸炒一下,然后出锅摊放至凉透。把凉透的毛豆装入保鲜袋中,放入冰箱冷冻室保存即可。
美食经验 怎样识别大蒜是否新鲜呢 大蒜如何...1、看品种。大蒜分为紫皮蒜和白皮蒜。紫皮蒜辣味浓郁,一般北方较多;白皮蒜辣味较淡,南方食用较多。2、看饱满度。大蒜的瓣粒要看仔细,一般情况下,如果两片蒜瓣之间凹...(展开)
美食经验 暂时不吃的鱼怎样保存最好 鱼吃不...1、放入冰箱保存。新鲜的鱼,可去掉内脏和鳞片后冲洗干净,装入保鲜袋放入冰箱保存。冻鱼可以放在冰箱长期冷冻保存,但解冻后的冻鱼不适合再长期冷冻。鱼放在冰箱保存,应...(展开)
美食经验 熏鸡的家常煮法 熏鸡的做法介绍1、食材:光鸡项1只(约750克),花茶50克,香樟叶30克,松柏枝20克,黄片糖100克,姜块50克,葱节20克,姜茸、葱粒、蒜茸各30毫克,盐1茶匙,味精1...(展开)