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茄子不能和蛋一起煮吗

茄子和蛋是可以一起煮的。实际上，茄子和蛋可以搭配成为很多美味的菜肴，比如茄子炒鸡蛋、茄子煎蛋等。茄子的口感细腻，蛋的蛋白质和营养丰富，两者搭配烹调能够增加菜肴的口感和营养价值。

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