美食经验 四川麻辣牛肉干的做法 四川麻辣牛...1、先将牛肉清洗干净,沥干水分,剔除筋膜,然后改刀切成5~6厘米厚度的长条。八角、桂皮、青红花椒用热锅小火预炒制,三分之二的香料用料理机打成粉末状,剩下三分之一...(展开)
美食经验 玄米茶的制作方法 玄米茶的做法1、用料:糙米约150克、茶叶适量。2、把糙米用水漂洗,不要用手搓得过多,以免把表皮的物质搓去,泡12-24小时。3、滤干水,放在大锅里,摊开,用很慢的火翻炒。...(展开)
美食经验 如何挑选正宗川贝 挑选正宗川贝的...1、从川贝的外观上来看,真的川贝颜色一般上灰白色,很多不良商家会用硫磺熏白,这时大家就要看看是不是用硫磺熏过的川贝,呈卵圆形,颗粒大小均匀,直径一般不超过1厘米...(展开)