美食经验 怎样判断草鱼是否新鲜 怎么挑选新...1、观察鱼表面:首先新鲜草鱼的表面有透明黏液,鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密,不易脱落;不新鲜鱼表面的黏液多不透明,鳞片光泽度差且较易脱落。2、观察鱼体型:污染重的...(展开)
美食经验 炒肉时放什么去腥味儿 炒肉解毒去...1、买回来肉放在水龙头下慢慢冲洗,能去除一部分血腥味。2、洗干净后,放入清水里浸泡20分钟左右,可加点食用盐,中途需翻动几次。锅里放入适量的水,加入姜片和料酒,...(展开)
美食经验 夏天生姜怎么存放保鲜 夏天生姜如...1、保鲜膜保存法。我们首先准备一盆清水,然后在里面加上一些食盐,搅拌一下,之后将我们的生姜放进去,在里面浸泡20分钟,时间到了,我们拿出一块干净的布,将我们的生...(展开)