1、鲢鱼是典型的滤食性鱼类，靠腮的特殊结构滤取水中的浮游生物，喜欢吃草鱼的粪便和投放的鸡、牛粪，也喜欢吃豆浆、豆渣粉、麸皮、米糠、微颗粒饲料等，喜欢酸臭的食物，对糟食、腐烂的食物也有食欲，钓鲢鱼时的饵料一定要投其所好，发酵的面食、豆渣、米糠等最佳。
2、鲢鱼的食欲与水温成正比，喜欢高温，最适合水温23~32℃，炎热的夏天食欲最旺盛，冬天越冬后不摄食和运动很少，所以夏天和初秋是钓鲢鱼的黄金时间，冬天和春天不适合钓鲢鱼。另外鲢鱼的耐低氧性差，天气闷热，暴雨前，水体浅，水温过高，水过肥，浮游生物过多等不适合钓鲢鱼。
