我妈妈做的菜色香味俱全，可谓是“此菜只应天上有，人间哪得几回尝啊”！最拿手的是煎荷包蛋。绝的是，她一只手握着锅饼手一抖，鸡蛋便来了个后空翻，再撒上盐和味精，就是我最爱吃的荷包蛋了。
妈妈做的鸡蛋饭也特别有创意。有一次，她仅仅用了一些胡萝卜和几片包菜的叶子，就把普普通通的蛋炒饭“打扮”得像是海边美景，实在是太有创意了！以至于每次吃到鸡蛋饭都会想起远在异乡工作的妈妈。
后来，我想尝试一下学妈妈做菜，看似简单，实际做起来却很难。我不是把味精放太多
了，就是把食物烧焦了，很难吃。果然，要想学会新本领，就必须勤学苦练。
妈妈另一个绝招是模仿不同的声音，她经常用这个绝招“骗”我。如果你要问我是如何被骗的，不急，请听我细细道来：有一天，我刚回到家，就听见姐姐的声音在喊我，我一愣，姐姐不是在浙江读书吗？还没放假怎么就回来了呢？我赶紧往里屋跑，怎么找也找不到姐姐，正当我“丈二的和尚，摸不着头脑”的时候，妈妈哈哈大笑，我才恍然大悟，我又被妈妈“骗”了！妈妈除了会模仿人的声音，还会模仿动物的声音，特别神奇。
