在每个人的一生中都会吃到各种各样的佳肴，像糖醋鱼、北京烤鸭一样的地方特色，像大盘鸡、炖排骨一样的家常美食……但在我的印象中最香的一道菜却是鸡蛋羹。
小时候的我总不好好吃饭，经常是在小商店里买零食吃，妈妈看见后便严厉的对我说：“以后乖乖吃饭，不许你去买零食吃。”然后便断了我的零花钱，没有了经济来源，妈妈大概以为我就能乖乖吃饭了。
可是正所谓一句古话：道高一尺，魔高一丈。我每天都绞尽脑汁的想我的零食。首先我想到了捡瓶子，可捡了几天后发现捡瓶子挣得钱太少了，那么一大堆瓶子仅仅能卖几毛钱。于是我想了一个更巧妙的办法——帮同学写作业，同学给我钱。就这样我开心的吃着自己挣钱买来的零食。
突然有一天，我上课的时候昏了过去，醒来时发现我已经躺在医院的病床上了，医生和父母正在那里谈论着什么，我却什么也听不清。又过了一会儿，妈妈发现我醒了，原来着急担心的脸一下轻松了起来，她笑着，却流着眼泪骂我：“叫你不好好吃饭，看！出毛病了吧。”爸爸也在旁边问我：“儿子，你饿不饿？你都一天没吃饭了。”我本想说话，可发现张不开嘴，就摇了摇头。
后来，妈妈当起了大厨，整天在厨房里研究给我做什么
饭、什么饭有营养、什么饭我爱吃。有一天妈妈端上来一盘子肉说：“儿子，快尝尝我新做的鸡蛋羹。”我用勺子挖了一块儿，发现肉下面是金黄的蒸蛋，蒸蛋上是细小的肉丁和翠绿的豆角丁，我尝了一口，发现这鸡蛋羹是如此的好吃。
从此，我改掉了不喜欢吃饭的坏毛病，我的营养不良的症状也因妈妈在饭菜中对我那深沉的爱而烟消云散。“绿水本无忧，因风皱面，青山原不老，为雪白头”父母在一顿一顿的普通饭菜中表达着对我身体健康的殷切关爱。在这平凡又神圣的鸡蛋羹面前，我流泪了。看着餐桌对面的父母，看着味道依旧的鸡蛋羹，想到变得只是更加衰老的父母。
在长大后和父母的聊天中，我知道了妈妈因为我突然晕厥，在赶往医院的时候，着急的连家门也没关；爸爸为了我能吃到新鲜的鸡蛋，去买了几十只小鸡，托付给乡下的爷爷喂养，听到这儿我又流泪了，泪水像汹涌的浪花不住的往下流，我说：“爸，妈，谢谢你们！”父母笑了，说：“能让你吃到好吃的，是我们应做的，有什么好谢的。”我看到了父母眼角的皱纹，泪水更加的汹涌……
