快好知 kuaihz

过年纪事

在不知不觉中,我们又迎来了这个重大的节日—春节。

扫舍

“起床了!起床了!”哎,又是妈妈的“起床铃”。“快点,今天腊月二十三打扫卫生。”我不得不从温暖的被窝里钻出来,免得挨批。

起来一看,呦,就连4岁的小妹妹也拿着抹布像模像样地擦着桌子呢!

楼房里面本就没多少灰尘,可妈妈仍不放过每一个角落,拿着新笤帚在墙角飞舞着,好象真有大蜘蛛网似的,妈妈说这叫除旧迎新。

其实最费力的是擦玻璃,虽说玻璃看起来不太脏,可真要擦干净,可不是件容易的事。我挽起袖子,拿着抹布,先从一角开始,上擦擦,下擦擦,左擦擦,右擦擦……玻璃怎么越擦越花?“第一遍,先把灰尘抹掉,第二遍再用清水抹,要一下挨着一下,不能左一下右一下,那样只能越擦越脏。”妈妈看见我擦的玻璃,立马纠正我,重新擦。果然,这样擦的玻璃,省时省力,窗明几净。到下午的时候,家里的卫生基本搞定了,晚上睡在床上,看见自己擦的窗户,真的好干净呀,虽然累些,但仍是蛮开心的。

蒸馍

腊月二十八,把面发。奶奶和妈妈发好一大盆面,腊月二十九早早起来,大面盆上的布已经被面撑成了小山丘,开始蒸馒头,包包子。

只见妈妈把面倒在案板上,使劲的揉,揉好放在

一边,准备醒面,醒好后再揉,再醒,这样反复三遍,面被大人彻底征服了,变得听话了。妈妈先揪下一团面,撮成长条,用刀剁成小块,取一小块,双手合成圆形,把面团圈在其中,用大拇指轻轻的揉成圆球然后放在篦子上。

过年么,肯定不能只蒸馒头,当然少不了我爱吃的包子。瞧,擀面杖在爸爸手中飞舞着,奶奶提前把小面团压扁,撒上面粉,爸爸一只手用擀面杖前后快速的摆动,另一只手旋转着面团,很快擀成圆形的薄薄的小面饼,奶奶则把面饼放在手掌心,用勺子挖一大勺肉馅放在面饼上,左手微合,成大写字母U状,右手大拇指与食指合作,拇指先固定一端,食指快速将其它边聚拢,捏成12道小褶子将馅料包裹住,最后小褶子拧成一圈后形成一个面疙瘩,再用食指把面疙瘩按下去,一个包子就完成了。唉,看似普通的包子,我看了半天也学不会,只能捏三角形的糖包了。

看着这一个个千姿百态,各不相同的包子。我不禁心想:春节是用来犒劳人们这一年的艰辛的付出的吗?是的,也不全是,在这个普天同庆的夜晚,不论路途远近的游子能与家人团聚在一起,诉说着心中一个一个的心声,用美味佳肴犒赏自己,为自己建立一个新起点,把梦揣进心间,目及之处,又是一个鸟语花香的春天!

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