快好知 kuaihz订阅观点

 

食品

 火锅店里正吃着,火锅灶突然起火

 虽然已经临近夏天,温度也已经升上来了,但对于火锅爱好者来说,吃这种美食不分季节,哪怕吃的汗流浃背也照样直呼过瘾。不过吃火锅却有许多的禁忌,不仅仅因为其口味重、...(展开)

食品

 火锅店里正吃着,火锅灶突然起火

 虽然已经临近夏天,温度也已经升上来了,但对于火锅爱好者来说,吃这种美食不分季节,哪怕吃的汗流浃背也照样直呼过瘾。不过吃火锅却有许多的禁忌,不仅仅因为其口味重、...(展开)

食品

 镁与健康

镁与健康镁缺乏除了影响正常生理功能,影响骨代谢及神经肌肉功能外,还与某些慢性病的发生有关。膳食镁摄入最高的人群与最低的相比,脑卒中风险下降12%,2型糖尿病风险...(展开)

食品茶多酚

 竹荪菌的功效

竹荪又名竹参、竹笙,山珍之花,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类。竹荪被列为“四珍”之首,即是:竹荪、猴头、香菇、银耳。它为真菌植物门,真菌长裙竹荪和短裙竹荪,去掉...(展开)

食品刺猬肉

 吃刺猬肉有什么忌讳

刺猬肉,为哺乳纲食虫目猬科动物刺猬的肉,又名刺鼠、民间又称刺鱼,有达乌尔猬与大耳猬之分,广泛分布于我国北方及长江流域,是一种珍贵的药用小动物。那么吃刺猬肉有什么...(展开)

食品亚麻油

 亚麻油的功效

在食用油中,亚麻籽油是极少用来炒菜的油,而其实亚麻籽油就是亚麻籽榨取的油类,对人体起到一种保健的功效。那么,亚麻油的功效呢?下面就让本站小编来介绍一下吧!亚麻油...(展开)

食品硫酸铝钾

 硫酸铝钾对人体有害吗

硫酸铝钾,无色结晶或粉末。无气味,微甜而有涩味、有收敛性。在干燥空气中风化失去结晶水,在潮湿空气中溶化淌水。易溶于甘油,能溶于水,水溶液呈酸性反应,水解后有氢氧...(展开)

食品磷酸三钙

 磷酸三钙对人体有害吗

磷酸三钙又叫磷酸钙,呈抓白色晶体或无定形粉末,它在人的骨骼中是普遍存在的,是一种良好的骨修复材料。那么,磷酸三钙对人体有害吗?下面就让本站小编来介绍一下吧!磷酸...(展开)

食品山茶油

 山茶油有什么好处

现代人提倡绿色保健食品,不仅对于吃食有要求,对于食用油的选择也是非常慎重的。而山茶油是国内最为有名的一种植物油,那么山茶油有什么好处呢?下面就一起随本站小编来了...(展开)

食品孕期营养

 碱面营养

碱面又名苏打、纯碱,即食用碱,英文名dietaryalkali,主要成分是碳酸钠,化学式Na2CO3。质地较起子粗糙。因颜色相似,所以区分方法主要通过手搓的质感...(展开)

食品打胎危害

 糖精的危害

糖精是一种广泛使用的食品添加剂,用来增加食物的甜度。糖精作为化学制品,一向被打上危害健康的标签,那么糖精的危害有哪些呢?下面就一起随本站小编来了解一下吧。危害一...(展开)

食品茶多酚

 甜菜碱作用

甜菜碱是很多食品中含有的一种营养成分,它属于碱性物质,而且具有强烈的吸湿性能,它也叫甜菜素或者甘氨酸三甲胺内盐,是食口加工中的常用配料,那么甜菜碱作用有哪些呢?...(展开)

食品鹰嘴豆

 鹰嘴豆的副作用

鹰嘴豆对我们健康是非常有好处的,在平时很多人都爱吃鹰嘴豆这样的豆类食物,吃起来鹰嘴豆对我们健康是非常有意义的,那么鹰嘴豆的副作用大吗?下面小编来介绍一下吧。对于...(展开)

食品山胡椒

 山胡椒和木姜子的区别

山胡椒油是一种新型、健康、纯天然的增香调味佳品,以稀有野果山苍子、木姜子为主料,经现代工艺精心萃取而成。那么,山胡椒和木姜子的区别呢?下面就让本站小编来介绍一下...(展开)

食品羊肚菌

 什么是羊肚菌

羊肚菌味道鲜美口感鲜嫩,并含有多种氨基酸和矿物质能补益脾胃也能补中益气,那么什么是羊肚菌呢?下面就一起随本站小编来了解一下吧。羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌...(展开)

食品茶多酚

 羊肚菌的功效

羊肚菌是一种珍稀的食用菌,主要生长在野外的山林中,因为这种食用菌的菌盖凹凸不平,样子又与羊十分相似,被人们定名为羊肚菌也叫在羊肚蘑或者羊肚菜,那么羊肚菌的功效有...(展开)

食品花菇

 花菇的功效

花菇就是香菇在合适的温度下自己裂开,也就是热胀冷缩了,晒干后就会像一朵花样的,所以叫花菇,香菇是统称!那么,花菇的功效呢?下面就让本站小编来介绍一下吧!花菇的功...(展开)